Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu 10.09.1992 tarihinde Karadeniz Teknik Üniversitesi’ne bağlı olarak kurulmuş ancak,  Gümüşhane Üniversitesi kurulana dek herhangi bir Eğitim-Öğretim faaliyetinde bulunmamış, akademik ve idari yapılanmaya gidilmemiştir. Gümüşhane Üniversitesi’nin kurulması ile aynı tarihte, 31.05.2008 tarihinde Gümüşhane Üniversitesi’ne devredilmiştir. Kurucu Rektörümüzün atanmasıyla Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu eski Yatılı İlköğretim Bölge Okulu (YİBO) binasının  yeniden yapılandırılması ile 2009-2010 Eğitim-Öğretim yılında faaliyete başlamıştır.

Tıbbi Laboratuar Teknikleri ve Paramedik Programları Okulumuzun ilk açılan programları olmuştur. Bu programlardan Paramedik Programı İlk ve Acil Yardım Programı olarak Eğitim-Öğretime devam etmektedir. 2011-2012 Eğitim-Öğretim yılında Çocuk Gelişimi Programı, 2013-2014 Eğitim-Öğretim yılında Yaşlı Bakımı Programı,  2017-2018 Eğitim-Öğretim yılında Fizyoterapi Programı ve 2018-2019 Eğitim-Öğretim yılında Diyaliz Programı eğitime başlamıştır. Bu programların örgün öğretiminde 686 ve ikinci öğretiminde 479 olmak üzere toplam 1.165 öğrencimiz bulunmaktadır.

Tıbbi Hizmetler ve Teknikler Bölümü, Tıbbi Laboratuar Programı, İlk ve Acil Yardım Programı ve Diyaliz Programı, Çocuk Gelişimi ve Gençlik Hizmetleri Bölümü, Çocuk Gelişimi Programı, Sağlık Bakım Hizmetleri Bölümü, Yaşlı Bakımı Programı, Terapi ve Rehabilitasyon Bölümü, Fizyoterapi Programı aktif olup; diğerlerinin de aktifleştirme çalışmaları devam etmektedir.